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Chengdu Chang yuan Shun Co.,Ltd..
 
 
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DL-Malic Acid 

  产品分类 : 食品飲料->添加物->蘋果酸

     
DL-Malic Acid
         

 

 

  产品描述
   
  DESCRIPTION:
　　white crystalline granule or powder with strong acidic taste.
　　Chemical Name: DL-Hydroxysuccinic acid
　　Molecular Formula: C4H6O5
　　Molecular Weight:134.09
MAIN FUNCTION AND PURPOSE:
DL-Malic acid can be used as an acidulant in cool drinks(such as lactobacillus drinks, milk drinks, carbonated drinks, cola),frozen foods(such as sherbet and ice cream),processed foods(such as wine and mayonnaise).It is used as color-keeper and antiseptic of juice. It is also used as emulsion stabilizer of egg yolk. DL-Malic acid can also be used as pharmaceutical intermediate, cosmetic, rinse, metal cleaner, buffering agent, retarder in textile industry, fluorescent whitening agent of polyester fibre

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